Anfangs wurde die Anlage unter externe Verwaltung gegeben, aber seit 1985 haben Tochter Clara und ihr Ehemann Gianni Guastelli sie übernommen und sich um die üppigen Gärten, die typisch sardische Einrichtung und die traditionelle Küche mit unverfälschten Zutaten gekümmert, bis Sergio die Leitung übernahm und kürzlich auch die Enkel in das Familienunternehmen eingestiegen sind.
„Was unsere Gäste beeindruckt, ist das familiäre Flair und die entspannte Atmosphäre“, so Valenzano. Das Hotel besteht heute aus Suiten, Junior-Suiten, Superior, Deluxe, Classic Family, privaten Villen und Apartments