«En el verano de 1975, mientras estaba de vacaciones en Capo Caccia con mi familia», cuenta Flavio Valenzano, «vi un anuncio en el periódico sobre un hotel con 300 metros de playa en Capo Carbonara, cerca de Villasimius, que había salido a subasta. Quién sabe, quizá fue una cuestión de intuición.
El caso es que, mi hijo Sergio y yo nos pusimos de inmediato a echar un vistazo». Recorriendo las curvas de la carretera con excelentes vistas panorámicas, Sergio se quedó boquiabierto al ver un edificio con una forma que recordaba a la de un cormorán: «Papá, ¿ese es el hotel?». Sí, era ese. De este modo, los Valenzano presentaron una oferta y se hicieron con el hotel. Las obras de renovación comenzaron y, poco después, el Hotel Cormoran emprendió el vuelo.
Al principio el establecimiento fue cedido, pero en 1985, su hija Clara y su marido Gianni Guastelli se hicieron cargo de él, cuidando los exuberantes jardines, e introduciendo el mobiliario típico de Cerdeña y la cocina tradicional de la zona con productos auténticos, hasta que Sergio se hizo cargo y, recientemente, los nietos han debutado también en el negocio familiar.
«Lo que más llama la atención a nuestros huéspedes es la gestión familiar y el ambiente tranquilo», dice Valenzano. El hotel consta ahora de 81 habitaciones (11 Suites, 2 Junior Suites, 11 Superior, 18 Deluxe y 42 Classic familiares), 6 villas privadas y 32 apartamentos.
Trabajos en curso......
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