La Sardegna come Blue Zone: cosa dice la ricerca sulla longevità

Der Begriff Blue Zone nasce all’inizio degli anni 2000 da una ricerca demografica condotta da Gianni Pes (Università di Sassari) e Michel Poulain (Università di Louvain). Cerchiando con un pennarello blu le aree della Sardegna con una concentrazione anomala di centenari, i due ricercatori coniarono una parola che avrebbe fatto il giro del mondo.

Fünf Blue Zones, eine auf Sardinien

Heute sind, vor allem dank der populärwissenschaftlichen Arbeit von Dan Buettner, fünf Blue Zones anerkannt:

• Barbagia, Sardinien — il primo cluster identificato.
• Okinawa, Japan — ricerca sull’alimentazione vegetale e sul senso di scopo (ikigai).
• Nicoya, Costa Rica — concentrazione di centenari con stile di vita rurale.
• Ikaria, Griechenland — comunità isolana con aspettativa di vita elevata.
• Loma Linda, Kalifornien — comunità di avventisti del settimo giorno.

La Blue Zone sarda si concentra in un’area dell’mittleren Osten des Landesinneren: Ogliastra, Barbagia, Baronia. Qui la percentuale di uomini ultracentenari è bis zu zehnmal höher rispetto ad altre regioni europee. È uno dei pochissimi posti al mondo dove la longevità maschile eguaglia quella femminile.

Perché proprio qui

Gli studi hanno identificato una serie di fattori che, sommati, probabilmente spiegano il fenomeno. Non c’è una sola causa: è una Kombination von Elementen , die einander verstärken.

• Genetische Isolation: jahrhundertelang kaum Zuwanderung. Die Bevölkerung der Barbagia besitzt ein einzigartiges Erbgut mit hoher Häufigkeit bestimmter schützender Varianten.
• Attività fisica naturale: Hirten- und Landarbeit, hügeliges Gelände, tägliche Wege zu Fuß.
• Traditionelle Mittelmeerkost: Pecorino von extensiven Weiden, Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Gemüse, wenig rotes Fleisch, maßvoller Cannonau.
• Starke soziale Unterstützung: famiglie allargate, anziani non isolati, comunità coese.
• Sinnempfinden: ruolo sociale attivo anche in età avanzata.
• Geringer chronischer Stress: weniger unter Druck stehende Lebensrhythmen.

Cosa si è dimostrato scientificamente

Mehrere Studien in begutachteten Zeitschriften (Experimental Gerontology, Journals of Gerontology u. a.) haben bestätigt:

• La concentrazione di ultra-centenari è reale, non un artefatto statistico.
• Il fenomeno è maggiore nei maschi, al contrario della media mondiale.
• L’effetto è in parte genetico (varianti associate a risposta anti-infiammatoria) e in parte ambientale.
• La longevità tende a diminuire nei centri costieri e urbani: il “modello Blue Zone” è essenzialmente dell’entroterra.

E il Cormoran cosa c’entra

Das Cormoran Resort Villasimius non è in Barbagia, è sulla costa. Ma l’interesse per la Blue Zone sarda non è solo geografico: è culturale. Molti dei valori che gli studi identificano come alla base della longevità sarda — langsame Zeit, echtes Essen, menschliche Beziehungen, Stressabbau — sono gli stessi che cerchiamo di offrire durante un soggiorno al resort. In altri articoli del nostro diario approfondiamo ciascuno di questi temi.

Eine mitnehmbare Lektion

Non serve trasferirsi in Barbagia per imparare qualcosa da questi studi. Alcune abitudini — muoversi ogni giorno, mangiare vero, mantenere relazioni, rallentare — si possono allenare ovunque. Una vacanza in Sardegna può essere l’occasione giusta per provare, non foss’altro che per una settimana.